Это ажурный узор, вырезанный из бумаги черной, белой или цветной. Если быть точнее, то это техника вырезания из бумаги.Мы знаем, что бумага родом из Китая. Там же впервые и начали вырезать. И где бы ни появлялась бумага, там возникало искусство бумажного вырезания. В Европе было распространено силуэтное вырезание (в частности портреты), в Латинской Америке – сюжетное вырезание и т.д. 
От аппликации её отличает то, что всё изображение - это цельный кусок бумаги. Если не наклеенную вытынанку поднять за один уголок, она поднимется вся целиком, и будет напоминать связанную крючком салфетку.